| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 沙茶酱烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||

1、主料:排骨。

2、调料:沙茶酱。

3、佐料:蒜苗、辣椒。

4、用沙茶酱淹好排骨(淹30分钟左右)。

5、热锅倒少许油下蒜、辣椒少许盐煸出香味。

6、倒入淹好的排骨不停的翻炒,炒到香味浓郁。

7、加一勺老抽继续翻炒均匀上色。

8、加适量高汤转汤煲先大火烧开再转小火煲45分钟即可(后面不用再放盐以免太咸)。

9、出锅开吃喽。
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、滋阴、补钙等功效;可与红薯、白菜、萝卜搭配;与甘草、鹌鹑、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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