| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 829克 | 粉蒸肉热量/卡路里2647千卡 | |||

1、五花肉切片,放入料酒 老抽 生抽腌制半个小时左右备用!

2、南瓜去皮去心切片或者切段备用!

3、放去蒸粉搅拌捏捏,让每块五花肉都能沾上蒸粉!

4、蒸锅放入凉水,蒸笼底部把南瓜摆上 再把五花肉一个一个放上去!

5、放完盖上盖子大火煮开两分钟转中小火煮一个小时左右!

6、做好后肉非常的嫩!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补充蛋白质、滋阴等功效;可与萝卜、山楂、冬瓜搭配;与甘草、杏仁、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、益气、护肝等功效;可与赤小豆、枣(鲜)、红豆搭配;与羊肉、明虾、辣椒相克,同食可能会引起不适;
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