| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 冰糖雪梨银耳羹热量/卡路里1433千卡 | |||

1、首先将银耳泡发三小时以上 也可以前一天晚上泡 第二天做
将泡好的银耳去根 洗净 用手撕成小块 冷水下锅 水开后转中小火慢慢熬煮 大概一小时 汤汁略微变粘稠

2、将雪梨洗净 去核 带皮切成小块 (因为果皮中含有丰富营养和粗纤维 虽然会略微影响口感 但益处更多 我就保留了果皮)

3、百合提前泡发洗净(百合可以很好的清热去火 对于秋冬季的东北来说 再好不过了)

4、枸杞子 用温水多洗几次 洗去表面的灰尘

5、我用的是那种小小的枣 具体叫什么我忘了 这种枣很甘甜
把枣用温水洗净然后去除枣核 切成小块

6、当银耳煮了大概一小时的时候把所有食材都加进去 然后放大概十五六颗冰糖 (因为雪梨和红枣里面都会含有天然的糖分 所以冰糖没有加很多 )稍微搅拌一会 直至冰糖全部融化 小火慢熬半个小时

7、最后关火 晾凉
这个羹 冷热均可食用 既能美容养颜 又可清热润燥 孕妇孩子都可以放心食用 (因为我就是个孕妇 哈哈哈)
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、开胃、治疗高血压等功效;可与冰糖、无花果、芝麻搭配;与大闸蟹、梭子蟹、白开水相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有强心、滋阴、提神等功效;可与雪梨、枸杞子、薏米搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有养血、益精明目、保肝等功效;可与山楂干、银耳、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、润肺、补中益气等功效;可与草莓、莼菜、白果搭配;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、养颜、润肺止咳等功效;可与枸杞子、糯米、罗汉果搭配;与五花肉、火腿、羊肉相克,同食可能会引起不适;
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