| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 284千卡 | 284千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 548克 | 蔬菜面热量/卡路里630千卡 | |||

1、准备好所有材料。

2、鸡蛋打散(可以放一点点盐,也可以不放),胡萝卜切丝。

3、做水煮面条和胡萝卜丝。

4、摊鸡蛋饼。切丝待用。

5、酱油、盐、香油,调汁。

6、先将适量热面汤倒入盛有调料的碗中,为了稀释调料,然后将面条、蔬菜、鸡蛋分别放入汤碗中。
7、一碗简简单单又有营养的蔬菜面做好了。
8、来吃吧!
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有增强免疫力、养阴补虚、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇咳、降血脂、利尿等功效;可与北极虾、海虾、豆腐搭配;与黄瓜、南瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、促进消化、消食等功效;可与香菜、羊排、大米搭配;与冬虫夏草、辣椒、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血明目、抗衰老、慢性咽喉炎等功效;可与菠菜搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、增进食欲、杀菌等功效;与豆馅、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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