| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 豉蒜蒸南瓜热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡,相当于足球9分钟消耗的热量420 | |||||
1、南瓜切小条；
2、南瓜加盐拌匀，铺在蒸碗中；
3、豆豉洗干净沥干水，小米椒切细碎，蒜瓣切碎，葱切葱花；
4、锅中倒油烧热，倒入豆豉，蒜蓉和一半的小尖椒碎炒香；
5、把炒好的配料铺在摆好的南瓜上面，入锅蒸约6分钟左右即可取出；
6、撒上剩下的小尖椒碎和葱花即可。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、降血糖、解鸦片毒等功效；可与牛里脊、鲈鱼、排骨搭配；与小白菜、鲣鱼、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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