| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 451克 | 培根芝士蛋堡热量/卡路里1418千卡 | |||

1、准备汉堡胚的材料

2、放入除黄油外的材料进面包机,黄油在面团在扩张时放入,和面20分钟

3、醒面2小时,面团发酵2倍大

4、撒手粉,做成68g左右的面团

5、面团涂上一层蛋液,撒上白芝麻,静置30分钟,让面团再次发酵变大

6、预热烤箱至中层175度,烤15分钟

7、烤好的汉堡胚冷却后,中间割开

8、做汉堡的材料

9、培根煎熟

10、鸡蛋煎好

11、放上生菜、芝士片,煎蛋

12、放上煎好的培根

13、盖上另一半汉堡胚即可

14、开吃

15、成品
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、美白、美容等功效;可与草莓、蜂蜜、桃搭配;与鸡蛋、米汤、香椿相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、除口臭、解盐卤毒等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、调味、增进食欲等功效;与红豆、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与苋菜、生菜、羊排搭配;与鹅肉、红薯、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
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