| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 222千卡 | 296千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 828克 | 香菇猪肉饺热量/卡路里2410千卡 | |||

1、香菇泡发,切小块,起锅放油烧热放入香菇煸炒出香味。放凉备用。

2、猪肉绞碎,加盐,料酒调味加入少许水搅拌起胶,分次加水,每次少量,加3次,加后一定要搅拌起来。最后加入油搅拌。

3、将放凉的香菇放入起胶的肉中,搅拌均匀。

4、高筋面粉和低筋面粉和水放置面包机中揉面,15分钟后取出,揉成长条,揪出面团,(大概面皮一个8-10g左右)擀成圆薄片。

5、包起

6、锅中倒入适量清水烧开,放入包好的饺子,加3次冷水,最后饺子浮起即可捞出食用。备上陈醋调好的辣椒油,赞!
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、补钙、滋阴等功效;可与芸豆、茄子、圆白菜搭配;与刀豆、何首乌、驴肉相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有益胃和中、治疗高血压、提高免疫力等功效;可与四季豆、莴笋、马蹄搭配;与海虾、鹌鹑、北极虾相克,同食可能会引起不适;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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