| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 66千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 144千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 46千卡 | 144千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 40千卡 | 144千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 342千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 681克 | 椰蓉面包热量/卡路里2143千卡 | |||
 热量2143千卡,相当于伸展操857分钟消耗的热量150 | |||||
1、将面粉、盐、白糖、奶粉、酵母、牛奶依次放到搅拌桶启动揉面（牛奶根据自家面粉吸水量来加，不要一次加完）
2、面团揉到扩展阶段，就可以加黄油揉到出膜
3、面团揉好后，就可以放到温暖的地方发酵了。
4、面团发酵完成。
5、拿出来排气后，然后分割成五个小团，醒发十五分钟。
6、这个时候就可以做椰蓉馅了。黄油软化后加入糖粉搅拌均匀。
7、鸡蛋液分三次加入，每一次都要拌匀再继续加蛋液。
8、继续加入50克椰蓉拌匀
9、再加入25克牛奶拌匀，椰蓉馅就做好了
10、将醒发好的面团擀开，包入椰蓉馅
11、包好后，收口朝上看成椭圆。
12、然后在面团上用刀划三刀
13、然后对折左右扭一下就卷起来放入圆模。
14、做完后，发酵40分钟
15、发酵好后，刷蛋液。
16、180℃预热，烘烤30分钟。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、预防骨质疏松、润肠等功效；可与黑豆、桃、草莓搭配；与枣、醋、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、除脂美容、清污解毒等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、除口臭、促进伤口愈合等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
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