手工牛轧糖的热量和减肥功效

1、准备好所需原材料

2、花生放进去烤箱165度烤13-15分钟（这是500g的分量所需烘烤的时间）

3、烤好的花生放凉去皮

4、蔓越莓干如果整颗颗粒感比较大，而且很多粘一起来一团的，所需我们需要把蔓越莓干稍微切碎一下

5、把蔓越莓干稍微切碎一下

6、黄油60g放入不粘锅中融化，电磁炉用600w-800w 燃气灶用小火

7、把黄油融化成液体

8、放入棉花糖300g

9、不断翻炒和按压尽量使所有棉花糖都裹上黄油

10、把棉花糖全部熬成浓稠的糊状（喜欢硬一点糖可以熬久一点）

11、加入200g奶粉，把火力转至最小

12、用刮刀不停翻拌把奶粉全部融入糖中

13、把所有奶粉都融入糖后，就可以加入果仁了

14、加入蔓越莓干100g和花生200g在锅中翻拌几下然后把牛轧糖倒进不粘烤盘中

15、把牛轧糖倒进不粘烤盘中

16、盖上不粘油布，借助刮板把蔓越莓干和花生按压裹入牛轧糖中（如果不使用油布有时候会粘刮板或不卫生）

17、把牛轧糖按平整形

18、趁牛轧糖冷却前整形好，用刮板刮平整

19、等做好的牛轧糖彻底晾凉就可以切块打包了

20、如果做好的牛轧糖发现很粘就需要把牛轧糖包上准备好的糯米纸，不然装进糖纸之后会粘在纸上面

21、把做好的牛轧糖打包好，放置到阴凉干燥的地方保存

22、看到一颗颗的洁白的牛轧糖是不是很想吃一口，O(∩_∩)O哈哈~

23、美美滴