| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 花生酱 | 克 | 420千卡 | 600千卡 | ||
| 总量 | 90克 | 花生酱饼干热量/卡路里449千卡 | |||
 热量449千卡,相当于压腿180分钟消耗的热量150 | |||||
1、将软化的黄油打发成羽毛状；
2、分次加入鸡蛋液， 搅拌均匀；
3、加入花生酱搅拌均匀；
4、再加入糖粉搅拌均匀；
5、最后加入过筛的低筋面粉；
6、搅拌均匀；
7、放入塑料袋中碾成厚度一致的面片， 放入冰箱中冷藏一个小时；
8、从冰箱中拿出来，煎去保鲜袋， 用心型模具按压；
9、将饼干放在铺有烤箱纸的烤盘上；
10、预热180度的烤箱中， 中下层， 18分钟。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、解热烦等功效；可与干贝、羊排、明虾搭配；与豆浆、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
花生酱的热量600千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有养血通乳、止血、治疗高血压等功效；可与苦菊、菠菜搭配；与黄瓜、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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