煎饺的热量和减肥功效

饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有除热、增强免疫力、养阴补虚等功效；

猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、解热毒、生津液等功效；可与莴笋、香菇、木瓜搭配；与梨、鸭梨、牛里脊相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强体质、驱虫解毒、祛痰等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、镇吐、辟腥臭等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、清肠道、降血糖等功效；可与猪肉、马齿苋、莴笋搭配；与鸭肉、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；