| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 香菇酱烧五花肉热量/卡路里53千卡 | |||

1、五花肉过水去沫切丁

2、香菇洗净切小块一元硬币大小

3、五花下锅煸炒出油,加蒜拍烂一起翻炒,炒香加小米辣,干辣椒段,继续翻炒,京酱继续炒香倒入香菇翻炒加少量水,水干出锅
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃保肝、预防佝偻病、预防高血压等功效;可与茡荠、马蹄、毛豆搭配;与野鸡、河蟹、海虾相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、发汗解表、驱寒等功效;可与牛肉、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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