| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 牛奶西米露热量/卡路里857千卡 | |||
 热量857千卡,相当于拖地板245分钟消耗的热量210 | |||||
1、倒适量的水入锅，煮沸后加入西米，大火煮十分钟，要不停的搅拌，转小火煮两～五分钟，煮到只剩下白色的一点点。然后关上盖子，利用蒸汽使西米完全变成透明的。
2、将西米倒出，备用。把牛奶倒入锅中，煮沸。加入糖和煮熟的西米，煮到糖溶为止。便可以食用了。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善睡眠、治疗便秘等功效；可与草莓、蜂蜜、桃搭配；与菠菜、香椿、杨梅相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、补肺、健脾等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、润肺止咳、养阴生津等功效；可与银耳、草莓、梨搭配；
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