| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 丁香 | 克 | 18千卡 | 359千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 159千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 新的一年鸿运当头-红酒雪梨热量/卡路里526千卡 | |||
 热量526千卡,相当于安装风雪护窗105分钟消耗的热量300 | |||||
1、把雪梨洗净去皮后，从中间切开两半，把梨核用刀子挖出去。
2、切好的雪梨放进红酒中。
3、放入冰糖。
4、放入桂皮、丁香。
5、挤入半个柠檬的汁
6、将锅放在火上大火煮开后，转中小火继续煮30分。不断的将红酒浇在露在液体外的雪梨表面，让雪梨充分入味。
7、煮好的红酒雪梨用容器装好，待凉后放进冰箱冷藏一夜
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳化痰、降血压、护肝等功效；可与银耳、蜂蜜、姜汁搭配；与大闸蟹、哈密瓜、白开水相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗炎、帮助消化、减肥等功效；可与花生碎、花生米、红皮花生搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、和胃润肺、润肺止咳等功效；可与莼菜、鸭梨、银耳搭配；
丁香的热量359千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有止痛、胃酸、入脾胃经等功效；
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