| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 132克 | 油渣莲白热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡,相当于裸潜23分钟消耗的热量420 | |||||
1、食材大合照
2、首先将油渣倒入油锅煸炒
3、然后加入豆瓣酱继续煸炒
4、加入剩下姜蒜尖椒煸炒
5、翻炒至豆瓣酱爆出红油
6、倒入白菜翻炒并加入鸡精味精
7、最后加入葱段，起锅
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降低胆固醇、增强食欲等功效；可与海虾、北极虾、豆豉搭配；与枣、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
豆瓣的热量178千卡（每100克）；具有止血降压、涩精止带、健脾利湿等功效；
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