| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 402克 | 腌咸鸭蛋出油的热量/卡路里695千卡 | |||

1、买新鲜的鸭蛋30个,沾水洗净,晾干,

2、分批泡在高度白酒里几分钟,不时翻转使全身沾酒,

3、进入腌渍盐里,用盐浇盖它,使其全身沾满盐

4、放入抻开的保鲜膜里(我有放一个有放两个的),包裹上

5、包裹完成

6、放入保鲜袋里,一袋能放十多个呢,我这次做得少,就两袋。

7、19号盐的,下月12号取出煮了一袋,蛋清就已经很咸了,看来半个月时间够了,吃的时候,个个流油起沙,太开心了。

8、孩子嘴馋,专挑黄吃,满足的样子,心里非常开心,爱的种子深深扎在好吃的美味中。
鸭蛋的热量180千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降压、促进骨骼发育、降阴火等功效;可与银耳搭配;与李子、桑葚、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、增进食欲、止血等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
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