| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番薯叶 | 克 | 97千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 蒜蓉炒番薯叶热量/卡路里97千卡 | |||
 热量97千卡,相当于吹小号39分钟消耗的热量150 | |||||
1、选茎细、偏白的较嫩。
2、摘好，洗干净。
3、烧锅下油，爆香蒜蓉。
4、投入番薯叶，翻炒几下。
5、沿锅边撒入小半碗水，炒出来的菜会爽滑。
6、上碟前淋上少许包尾油。
番薯叶的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进新陈代谢、延缓衰老、降糖等功效；与鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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