炙香虎皮尖椒拌皮蛋的热量和减肥功效

尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、降血脂、开胃消食等功效；可与鹌鹑、明虾、基围虾搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养心养神、清凉、中和胃酸等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、消食理气、排毒清肠等功效；可与醋、莴笋、五花肉搭配；与大葱、鸭肉、草菇相克，同食可能会引起不适；