| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | ||
| 总量 | 361克 | 凉拌莴笋热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡,相当于骑脚踏车24分钟消耗的热量184 | |||||
1、莴笋叶与莴笋清洗干净分离，青蒜洗净备用
2、莴笋削皮，切成菱形片状，莴笋叶切碎
3、把莴笋与莴笋叶混合放入盆中，放入切好的青蒜
4、加入盐.酱油.味精（或醋）.香油适量，搅拌均匀，就可以吃了！
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通经脉、利五脏、尿血等功效；可与芸豆、黑木耳、猪肉搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温中健胃、防癌症、保护肝功能等功效；可与莴笋搭配；
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