| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 496克 | 泡椒仔兔热量/卡路里2258千卡 | |||
 热量2258千卡,相当于改建房屋411分钟消耗的热量330 | |||||
1、首先将兔肉切丁 用淀粉、盐、鸡精、生姜、蒜、辣椒酱、花椒粉、料理、十三香。腌制30分钟
2、锅中热油，放入生姜、蒜、花椒。
3、倒入泡椒炒出香味，然后捞出泡椒备用。
4、将兔肉放入锅中翻炒，加入少许盐、料酒、鸡精、和备用的泡椒一起翻炒。
5、倒入清水加入大葱段，大火转小火煮8-10分钟。
6、淀粉加少许水调成汁倒入锅中，收汁。
7、做好了
8、拍个照
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、预防便秘、治便秘等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、治肝顺胃、帮助消化等功效；与赤豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有消肿散结、消肿毒、行滞血等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、开胃等功效；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、杀虫解毒、温中散寒等功效；可与四季豆、龙牙豆、架豆搭配；
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