| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 芹菜炒五花肉热量/卡路里1823千卡 | |||
 热量1823千卡,相当于仰卧起坐228分钟消耗的热量480 | |||||
1、五花肉洗净切成薄片备用。
2、芹菜择去叶子后洗干净。
3、把洗好的芹菜切成小段，葱切段姜切丝备用。
4、炒锅上火，倒入少许油润润锅，放入五花肉煸炒出油。
5、五花肉煸出油后舀去部分油，然后放入葱姜炒出香味。
6、放入一小匙陴县豆瓣酱炒出香味。
7、放入芹菜翻炒翻炒。
8、调入少许酱油、盐、味精翻炒均匀即可食用。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补肾养血、滋肝阴等功效；可与山楂、白菜、丝瓜搭配；与菊花、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、镇静安神、利尿消肿等功效；可与武昌鱼、西红柿、香芋搭配；与河蟹、鸡肉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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