| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 34千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 189克 | 蒜香面包热量/卡路里770千卡 | |||
 热量770千卡,相当于小轮自行车91分钟消耗的热量510 | |||||
1、黄油蒜蓉酱制作：25克黄油软化，15克蒜用压蒜器压成蒜泥；
2、将黄油和蒜泥混合，加入少许盐，装入裱花袋，备用；
3、面团材料除黄油以外的所有材料倒入面包桶里，设置和面程序；
4、20分钟后，放入黄油；
5、面包机重新设置和面程序，至结束；
6、放置温暖处进行基础发酵，面团发酵到原来2倍以上大，可以用手指沾高筋面粉，在面团中间戳一个洞，洞不回缩，证明面团已发酵好；
7、将面团取出排气，均匀分割成5个面团，盖上布或保鲜膜，松弛20分钟；
8、将面团擀成长舌状；
9、翻面，由上往下卷起，收口处捏紧；
10、将面团整成橄榄状，收口朝下；
11、整形好的面团摆放在烤盘上；
12、进行最后发酵，面团发至两倍大小；
13、用锋利的刀片在表面划一刀；
14、在面包表面喷些清水，在划开的刀口中挤入事先准备好的黄油蒜蓉酱，撒上少许欧芹；
15、可以开吃啦~~
16、一出炉就吃了两个耶~
17、成品图
18、成品图
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、滋阴、抗菌抑菌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、杀菌、促进消化等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、润肠、治便秘等功效；可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配；与菜花、空心菜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
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