| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | ||
| 冻豆腐 | 克 | 480千卡 | 480千卡 | ||
| 培根 | 克 | 505千卡 | 505千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡汁 | 克 | 17千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 1210克 | 烩鲜蔬热量/卡路里1776千卡 | |||
 热量1776千卡,相当于美容1776分钟消耗的热量60 | |||||
1、莲藕切斜刀厚片，胡萝卜、白萝卜、青笋切小滚刀，开水锅焯水八成熟。
2、西蓝花切小朵，冻豆腐切稍厚片，分别开水汆烫
3、响皮开水汆烫，斜刀切片，炸豆腐斜刀切片，大肉莲藕丸子准备好。
4、热锅凉油，下蒜煸炒至出香
5、下所有食材翻炒加少许盐，继续翻炒，将用半小碗热开水化开的鸡汁倒入，翻炒均匀稍微煮烩入味，再加入少许盐翻炒
6、看着不错，可以出锅了！
7、盛出装盘
8、比全家福爽口清淡，还有全家福的味道。
9、配半碗玉米糁米饭，开吃！
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、止泻、生津等功效；可与牛蒡、黄鳝、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、利尿、胃肠蠕动等功效；可与羊排、鲈鱼、蜂蜜搭配；与辣椒、冬虫夏草、山楂相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有润燥生津、益气和中、用于消渴等功效；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护心脏、防哮喘、滋补等功效；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、胃肠蠕动、促消化等功效；可与羊骨、豆腐、猪肉搭配；与胡萝卜、桃子、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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