| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 993千卡 | 397千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 800千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 1294克 | 自制草莓酱热量/卡路里2075千卡 | |||

1、草莓洗净

2、切块

3、腌制2小时,熬煮至浓稠

4、装罐,倒扣晾凉
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋补调理、促消化、解热等功效;可与红糖、山楂、牛奶搭配;与猪排、樱桃、红薯相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、生津止渴、润肺等功效;可与五味子、银杏、香蕉搭配;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、保护胃肠、止咳等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、生津、清热化痰等功效;可与三文鱼、蜂蜜、羊排搭配;与牛奶、山楂、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
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