| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 卤牛肉 | 克 | 326千卡 | 154千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 709克 | 白菜牛肉炒米粉热量/卡路里1115千卡 | |||
 热量1115千卡,相当于俯卧撑139分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好原材料；
2、热锅凉油， 放入牛肉片进去煸炒；
3、翻炒一下后加入小白菜进去翻炒；
4、白菜翻炒变色后加入米粉进去翻炒；
5、加入适量的生抽进去翻炒；
6、再加入适量的盐和胡椒粉调味；
7、最后放入红萝卜花进去翻炒；
8、盛入盘中。
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、益气、补血等功效；
卤牛肉的热量154千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有强筋壮骨、补铁、补血等功效；可与芥蓝、茭白、洋葱搭配；与橄榄、鲇鱼、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、止渴、润泽皮肤等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与秋黄瓜、醋、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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