| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 1149克 | 海鲜肉末意大利面热量/卡路里1049千卡 | |||

1、肉切沫,姜,蒜切沫

2、香菇,洋葱,胡萝卜切钉,西红柿去皮切碎,虾去头和皮,挑上下虾线

3、热锅,倒入橄榄油,放入肉末,姜蒜沫翻炒至肉变色,之后放入西红柿沫,少许番茄沙司,翻炒均匀,最后放入剩下的香菇钉,豌豆,洋葱钉,胡萝卜钉,小火继续翻炒至八成熟,放入虾,收汁关火

4、另起一锅,开水煮面,十分钟,捞出过水(水里滴两滴橄榄油),盛盘,放入肉酱
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、改善贫血、平衡营养吸收等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护皮肤、防辐射、防癌等功效;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进消化、抗早衰、降血压等功效;可与香菜、韭菜、丝瓜搭配;与西瓜、橙子、果汁相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、预防高血压、抗血栓等功效;可与鲤鱼、仔鸡、牛腩搭配;与北极虾、明虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、祛痰利尿、促消化等功效;可与苹果、苦瓜、鸡蛋搭配;与皮皮虾、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
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