| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 甜酸辣脆爽的白萝卜热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡,相当于做作业152分钟消耗的热量108 | |||||
1、白萝卜洗干净切成小条（个人不喜欢去皮），放入一些食盐把白萝卜揉软腌十分钟左右
2、把腌好的白萝卜用水洗三四遍，把它洗淡沥干水
3、沥干后的白萝卜加入白醋和白糖揉到白糖全部溶解（喜欢酸的朋友可以加多点白醋，喜欢甜的朋友加多点白糖），小辣椒剁碎加进去搅拌均匀（不吃辣的可不放辣椒），大功告成!
4、现腌现吃都可以，不过不是很好吃，把它密封起来两天后吃，很不错。想想都流口水了
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、预防蛀牙、消毒等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、活血、护肾等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、解盐卤毒、保肝解毒等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒生津、促进消化、抗癌等功效；可与紫菜、猪肉、羊肉搭配；与猪腰、何首乌、桃子相克，同食可能会引起不适；
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