| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 558克 | 炖南瓜 东北乱炖热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡,相当于高抬腿40分钟消耗的热量480 | |||||
1、葱花切碎。南瓜切块。
2、热油葱花爆香。留一部分葱花出锅用。
3、下入南瓜。接着倒入适量的酱油（大概矿泉水瓶盖那么多）啰嗦：我喜欢热油下菜后紧接着倒入酱油。感觉味道不一样。
4、添入适量的水、十三香、盐、糖（一瓶盖）。喜欢炖的烂一点就多加水。大约炖20分钟左右。
5、我喜欢吃烂糊糊的。哈哈。
6、出锅。撒上葱花。有喜欢吃香菜的也可以撒些香菜。我个人不喜欢香菜味会掩盖南瓜的香味。也可以加入土豆、胡萝卜......随意。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、驱蛔虫、降血糖等功效；可与排骨、牛里脊、赤小豆搭配；与羊骨、小白菜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、抗菌、增强食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、治肝顺胃、杀菌等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、去酒毒、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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