| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 784千卡 | 98千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 800千卡 | 400千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 321千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 1100克 | 山楂糕热量/卡路里1905千卡 | |||
 热量1905千卡,相当于看电视1270分钟消耗的热量90 | |||||
1、山楂洗净去两端杂质，去核，撒上白糖腌泽一小时
2、入电饭加少量水锅熬制半小时，用料理机打成泥，再入电饭锅加入蜂蜜继续熬制成很稠的样子，注意搅拌时要带手套，否则会溅起烫着手哦(′-ω-`)。托盘底下垫烘培纸，把山楂酱倒入铺平，晾晒五天。
3、切卷切块随意，用保鲜膜包装起来。短时间吃不了就装袋冷藏。
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、降血脂、活血化瘀等功效；可与菊花、核桃仁、火腿搭配；与柠檬、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调味、解盐卤毒等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、消除疲劳、增强抵抗力等功效；可与茼蒿、雪花梨、胡萝卜搭配；与北豆腐、茭白、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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