| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花螺 | 克 | 627千卡 | 124千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 芥末 | 克 | 10千卡 | 67千卡 | ||
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 786克 | 白灼花螺热量/卡路里968千卡 | |||
 热量968千卡,相当于打鼓242分钟消耗的热量240 | |||||
1、先用盐多泡泡，我买了点血蛤，因为买的花螺不够了，血蛤用刷子刷干净，花螺也顺便刷刷
2、把大葱切段，姜切片，加入一勺或两勺的料酒去腥，放点盐，把水烧开一会儿再加入花螺
3、花螺我觉得煮10分钟左右就差不多，煮久了影响口感
4、把小米辣和蒜切碎了加入海鲜酱油和青柠汁
5、或者用海鲜酱油加芥末也可以，味道很棒
6、因为一时兴起传的菜谱，所以照片没拍好，失误啦，哈哈 下次再改进
7、花蛤只用煮几分钟张口就行，煮久了就老了
花螺的热量124千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解鱼蟹毒、解毒等功效；可与海蟹、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、滋阴补阳、降血压等功效；可与兔肉、明虾、红枣搭配；与枣、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、杀菌、消炎等功效；与豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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