| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 核桃 | 克 | 1962千卡 | 654千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 琥珀核桃热量/卡路里3299千卡 | |||
 热量3299千卡,相当于念书2249分钟消耗的热量88 | |||||
1、核桃在平底锅炒一下，这样比较脆。
2、热锅凉油，适量的冰糖和白砂糖，小火熬到起小泡沫。
3、核桃倒进去，不断翻炒，让核桃都裹上糖，再撒点黑芝麻或者白芝麻～
4、出锅，放凉就可以吃啦～
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有抗癌、防癌、消炎等功效；可与芝麻、杏仁、红枣搭配；与白酒、野鸡肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有润发、补钙、祛风润肠等功效；可与香蕉、核桃、桑葚搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、养阴生津、解毒等功效；可与鸭梨、黑芝麻、五味子搭配；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、舒缓肝气、抗菌抑菌等功效；
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