| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 枇杷 | 克 | 940千卡 | 47千卡 | ||
| 老冰糖 | 克 | 1588千卡 | 397千卡 | ||
| 川贝 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | ||
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | ||
| 总量 | 2460克 | 川贝枇杷膏热量/卡路里2620千卡 | |||
 热量2620千卡,相当于看电视1747分钟消耗的热量90 | |||||
1、新鲜的枇杷果用清水洗净，备用
2、用水果刀的刀刃刮外皮，就可以轻松剥皮了
3、剥皮去核备用
4、用料理机把果肉搅碎，这样熬出来的枇杷膏冲泡更容易化开
5、锅里是提前煮好的薄荷叶和枇杷叶的水，再加入冰糖煮化
6、放入枇杷果肉和粉碎的川贝母，熬煮粘稠即可
枇杷的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺胃热、和胃、咳嗽吐血等功效；可与猪肉、乌鸡、银耳搭配；与吐司、小麦、全麦面粉相克，同食可能会引起不适；
老冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
川贝的热量321千卡（每100克）；具有清热化痰、润肺止咳、化痰平喘等功效；可与雪梨、豆腐、甲鱼搭配；
枇杷叶具有肺祛痰、祛痰、平喘等功效；
薄荷叶的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
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