| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 芦笋虾仁热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡,相当于摆桌子46分钟消耗的热量150 | |||||
1、虾仁确认虾线清理干净；芦笋去底部比较老的部分，斜刀切段儿；
芦笋放入盐水中，焯1分钟，然后放入冷水中，然后捞出沥干待用；
2、少许底油，先下虾仁，微微变橘粉色就加入沥好的芦笋，翻炒，加入盐和胡椒，出锅~
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消除疲劳、治疗高血压、抗癌等功效；可与猪肉、海参、青蟹搭配；与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通乳、补肾壮阳、防心肌梗死等功效；可与圆白菜、葡萄、上海青搭配；与木瓜、番茄、橙子相克，同食可能会引起不适；
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