| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 4495千卡 | 899千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 812克 | 美式炸薯条热量/卡路里4813千卡 | |||
 热量4813千卡,相当于转呼啦圈963分钟消耗的热量300 | |||||
1、土豆洗净，去皮，切成条。
2、烧一锅热水，倒入少许油和盐，将切好土豆全部倒入，盖上焖煮3分钟（即：半熟）
3、倒出土豆，沥干。放在厨房用纸上吸干水份，装袋子放入冰箱速冻（若急着吃，也可不速冻）。
4、大火，倒油，待油温高后，将土豆条全部下锅炸，炸至黄色后捞出，复炸一次。
5、将多余的油倒出，大火，锅底放入黄油，融化后将土豆倒入。关火，快速翻炒并撒少许盐，即可食用。
可搭配番茄酱，棒棒的！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、美容护肤、宽肠通便等功效；可与醋、肥牛、牛里脊搭配；与香雀、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、治疗高血压、补虚等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、调味、帮助消化等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
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