| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋糕粉 | 克 | 748千卡 | 374千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 雪花曲奇热量/卡路里2246千卡 | |||
 热量2246千卡,相当于泡澡1123分钟消耗的热量120 | |||||
1、黄油室温软化，软化到用手指可以轻松按出一个坑。
2、倒入糖粉搅拌均匀
3、搅拌后是光滑细腻的
4、分三次加入鸡蛋液，搅拌均匀
5、搅拌好的黄油糊，是没有颗粒，不会油水分离的
6、一次性加入蛋糕粉，揉成光滑的面团
7、揉好的面团是不黏手的
8、揉好的面团擀成0.5厘米厚的面饼
9、用雪花模具刻印出来
10、刻印出来的雪花要直接放在烤纸上。
11、烤箱中层。上下火170°C--烤15分钟
12、烤出的雪花6角颜色较深。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、疗疮、解盐卤毒等功效；
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；
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