快捷家常过桥豆腐的热量/卡路里_快捷家常过桥豆腐的做法

1、在市场买肉，顺带档主会帮忙绞肉；将肉末分两份，一份用来蒸，一份用来炒（炒的那部分肉末只需留一汤匙就好）将肉末里加上适量的盐酱油淀粉（一丁点就好）水（加水非常重要，肉末蒸好后会滑一点），放在碟上，然后立刻开始蒸，注意水开了才放入锅蒸。
2、肉末蒸大概六成熟，将切好的豆腐放入肉末中间，然后豆腐两边一边放一个鸡蛋，盖上锅盖，继续将鸡蛋豆腐蒸熟。
3、趁着蒸豆腐鸡蛋的同时，我用另外的平底锅将剩下的少许肉末加上蒜末和酱油一起炒熟。
4、将炒熟的肉末加到豆腐上就完成了，整道菜我用来10来分钟而已。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与桂圆肉、生菜、香椿搭配；与鹅蛋、菠萝、牛奶相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、解热毒、清热解毒等功效；可与芹菜、川贝、荠菜搭配；与葱、苦瓜、菠菜相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、保护肝功能、护肝等功效；可与武昌鱼、猪肉、粳米搭配；与鸭肉、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、增进食欲等功效；

快捷家常过桥豆腐的热量和减肥功效