| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 五花肉炒花菜热量/卡路里1397千卡 | |||

1、先把锅烧热,不放油,把五花肉放锅里炒出油,装盘,锅里留点猪油
2、锅里放点干辣椒和花椒炒出香味来再把花菜放锅里炒一下,炒到7分熟就好了,再把之前的肉放锅里,放老抽,料酒,味精,盐,炒好装盘就好了
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润肌肤、止消渴等功效;可与紫菜、茄子、白菜搭配;与菊花、香菜、百合相克,同食可能会引起不适;
花菜的热量20千卡(每100克);具有利尿通便、清热解渴、增加抗病能力等功效;可与圣女果、玉米、牛里脊搭配;与猪肺、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓解神经衰弱、提鲜等功效;与鸡蛋、口蘑相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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