| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干辣椒 | 克 | 8千卡 | 212千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 86克 | 麻辣肥肠热量/卡路里84千卡 | |||
1、把肥肠用盐搓揉去掉部分味道,搓大概5分钟左右,放些温水洗净
2、辣椒切断,备好花椒,姜切片,肥肠切小块
3、热锅不要放油,把肥肠放下去炸出油,然后看肥肠油差不多了,就起锅。把花椒先放下去暴香,然后干辣椒放下去小火炒到干辣椒炒脆,然后把姜放入一起炒
4、这里要把肥肠放入一起炒了,然后把鸡精,盐也适量放入

5、然后放切少许水,微热一下。放些酱油

6、水热快干了就可以起锅,装盘了,香脆的辣椒肥肠就可以下饭辣
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、降血糖、胃肠胀气等功效;可与花菜、白菜、明虾搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀虫解毒、预防高血压、增加食欲等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、温肺止咳、增进食欲等功效;可与牛腩、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促进食欲、止痒消肿等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1