| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 尖椒煎鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于摩托艇运动40分钟消耗的热量150 | |||||
1、原材料
2、鸡蛋打散
3、尖椒剁细
4、尖椒和鸡蛋混合，加适量盐搅拌均匀
5、锅里放适量油，烧到三成热
6、倒入鸡蛋混合液，用手晃动锅，使其均匀
7、翻一面，翻的时候用筷子辅助锅铲，动作慢一点
8、装盘，装点上简单胡萝卜花上桌
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、清热解毒等功效；可与百合、菠菜、韭菜搭配；与甲鱼 、豆浆、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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