| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 原味海绵小蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于铅球25分钟消耗的热量240 | |||||
1、原料图
2、鸡蛋蛋白和蛋黄分开，放蛋白的盆要干净无油无水
3、蛋黄加入10g糖
4、用电动打蛋器打至颜色变浅，体积蓬松，之后加入30g葵花籽油，用打蛋器搅打均匀
5、蛋白分三次加入30g糖打至提起打蛋器可以出现弯钩
6、先加1/3蛋白到蛋黄糊中，上下翻拌均匀，拌匀后再和剩下的蛋白混合均匀
7、拌匀后的蛋糊
8、筛入低粉
9、快速上下翻拌至无干粉
10、装入模具中，8分满，烤箱提起预热180度，中层烤20分钟
11、新鲜出炉啦
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、清热解毒等功效；可与青椒、黄豆、紫菜搭配；与豆奶、鹅、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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