| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 总量 | 426克 | 四叶草芝士抹茶蛋糕热量/卡路里2464千卡 | |||
 热量2464千卡,相当于打磨地板548分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备食材。
2、黄油融化成液体后倒入奥利奥饼干碎，混合均匀。
3、放入模具压实压平，放冰箱冷藏。
4、吉利丁片泡软后和牛奶，奶酪芝士搅拌至无颗粒。
5、淡奶油加糖打发至六成，把打发好的淡奶油分次加入已混合好的芝士糊中，变成慕斯糊。从冰箱里取出饼干和模具，把慕斯糊倒入模具中，放进冰箱冷藏3?4个小时。
6、取出冷藏好的蛋糕，用热毛巾或吹风机将模具吹至温热，方便脱模。撒上抹茶粉，去掉模具。成品图。蛋糕上面可以装饰奇异果等水果。
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、除口臭、抗氧化等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、促进代谢、治疗便秘等功效；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抑癌、缓解疲劳、抗辐射等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、预防骨质疏松、润肠等功效；可与黑豆、草莓、木瓜搭配；与猕猴桃、红糖、金桔相克，同食可能会引起不适；
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