| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 21千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 77克 | 枸杞醪糟蛋花汤热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡,相当于冰上曲棍球15分钟消耗的热量480 | |||||
1、8克枸杞清水冲洗，入开水锅煮3分钟；
2、转中水火保持 锅内水微开状，淋入蛋液，用勺子顺一个方向搅2圈；
3、关火，加入3勺醪糟（甜酒酿）
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、健脑益智等功效；可与紫菜、明虾、干贝搭配；与鹅蛋、牛奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有降血糖、益精明目、抗脂肪肝等功效；可与银耳、大闸蟹、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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