| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛排 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | ||
| 意面 | 克 | 178千卡 | 356千卡 | ||
| 意面酱 | 克 | 21千卡 | 21千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 黑椒牛排热量/卡路里1118千卡 | |||
 热量1118千卡,相当于开车447分钟消耗的热量150 | |||||
1、牛排洗去血水，用厨房用纸搽干表面水分。
2、为了便于入味可以在牛排中间位置打上十字刀，不要切断。用酷克壹佰的芝加哥牛排调料撒在牛排一面，均匀地抹在牛排上。
3、翻面也用牛排调料涂抹均匀。腌制20分钟。
4、香肠切片、圆葱切成小丁备用。另外的圆葱切丝备用。
5、锅中水开放入意面煮熟。捞出倒入适量橄榄油拌匀。
6、平底锅倒入橄榄油，放入圆葱和香肠炒出香味。
7、倒入意面酱翻炒。
8、倒入意面翻炒均匀即可出锅备用。
9、平底锅烧热，倒入橄榄油，放入腌制好的牛排，就不要动了，中小火煎制底部变色。
10、翻过来，再2分钟，就可以了。
11、盘子里放上事先准备好的生菜，放上牛排，挤上黑酱酱。
12、用煎牛排的锅炒几下圆葱丝关火。
13、把意面盛放到牛排盘上，再用蔬果点缀即可食用。牛排有8分熟，适合中国人的胃。很鲜嫩多汁。
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、强健筋骨、止渴止涎等功效；与猪肉、栗子、红糖相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防辐射、抗衰老等功效；
意面的热量356千卡（每100克）；具有促进发育、防贫血等功效；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
意面酱的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、帮助消化、促进消化等功效；
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