| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 87克 | 红糖燕窝热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡,相当于劈叉130分钟消耗的热量150 | |||||
1、燕盏用纯水浸没，置冰箱冷藏一夜，第二天换水继续浸泡，共24小时。其实不用这么久，但上班族没空弄。
2、浸泡24小时后，撕开，用筷子淘洗两次。镊子去除黑毛，不太可能一点毛也没有。
3、蒸锅煮沸，上蒸笼。燕窝加纯水至淹没1厘米，加适量黄糖。盖个碟子，放入蒸笼，中火30分钟。建议用电磁炉，温度明确又能定时。
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、保健、缓中止痛等功效；可与荷兰豆、姜、小米面搭配；与牛排、牛腩、文蛤相克，同食可能会引起不适；
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