| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 760克 | 大闸蟹热量/卡路里467千卡 | |||

1、把大闸蟹放入水里泡,加入少许盐泡,让蟹吐泡泡,牙刷刷净。

2、烧开水放蒸笼,姜片放蒸笼上,放入大闸蟹蒸背(防止蟹膏流出)蒸15分钟

3、出锅后翻上来,OK
大闸蟹的热量62千卡(每100克);具有利肢节、提高免疫力、清热解毒等功效;可与枸杞、芦笋、冬瓜搭配;与苋菜、甜瓜、柿子相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有活血驱寒、消水肿、促消化等功效;可与牛肉、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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