| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 1200克 | 三杯鸡热量/卡路里1146千卡 | |||

1、嫩土鸡洗净剁成块,生姜、蒜切片。

2、锅里倒油,爆香姜片、蒜片、辣椒。

3、加入炸好的鸡肉块拌炒。

4、再将麻油、蚝油、啤酒倒入,炒匀。

5、倒入酱油翻炒均匀。

6、6:放入冰糖,用小火煮至汤汁呈浓稠状,迅速拌炒均匀即可。
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、益五脏、温中益气等功效;可与豇豆、薄荷、栗子搭配;与芥末、基围虾、红薯相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、胃肠胀气、帮助消化等功效;可与娃娃菜、鳕鱼、白菜搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、促进血液循环、胃肠胀气等功效;可与糙米、鲳鱼、鸡蛋搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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