| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 惠林顿牛肉热量/卡路里815千卡 | |||

1、盐和胡椒抹在牛肉两面 腌一会

2、蘑菇、洋葱、蒜瓣,切得非常碎。油锅热后,放入翻炒直至蘑菇水分全部出掉。记得放少量盐、调料哦。
这时可以把烤箱预热到200度了。

3、另起一个油锅,放入橄榄油,热锅后,正反面牛排各一分钟。千万不要兼久了,不然太老了。
然后正反面抹mustard酱 放一边备用。

4、Pastry在开始做饭之前就拿出冰冻,这时应该软点了。
最先在pastry上放入面包屑(可以吸收烘烤时的水分),然后放ham,再放最初翻炒的蘑菇粒,然后摆牛排,牛排上方是蘑菇粒+ham+面包屑。

5、Pastry包好后, 厚的一端朝下,pastry上方用刀轻划十字。
鸡蛋打散后,抹在pastry上。
放进烤箱200度,20分钟左右,直至pastry表面金黄。

6、Enjoy:)
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有防止坏血病、促进消化、镇静等功效;可与三文鱼、豆腐、荷兰豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、降血糖、强身体等功效;可与火腿、醋、猪肉搭配;与鸡胸肉、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、提神、降血脂等功效;可与西葫芦、牛肉、苦瓜搭配;与虾、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效;可与海虾、洋葱、牡蛎 搭配;与鹅肉、鹅、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
面包屑的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有和血、益精气、养心等功效;
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