| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 320千卡 | 32千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1446克 | 草莓热量/卡路里699千卡 | |||

1、草莓洗净后用盐水泡10分钟,沥干水,加糖淹12个小时

2、淹好后会出很多水,就可以煮了

3、大火烧开后改中火,偶尔搅拌一下

4、到有点浓稠的时候改小火,这时候就要不断的搅拌了,到开始有点外溅的时候,就可以关火了

5、装的容器先用开水烫过然后沥干,就可以装了,等草莓酱到室温了以后就可以盖了
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、预防痔疮、治疗便秘等功效;可与榛子、豆腐、山楂搭配;与猪排、地瓜、樱桃相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护胃肠、调味、抗氧化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、杀菌、清污解毒等功效;与小豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、预防心血管疾病、生津等功效;可与羊排、马蹄、鸡肉搭配;与山楂+牛奶、山楂、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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