| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 879克 | 当土豆片遇上洋葱热量/卡路里431千卡 | |||

1、食材洗干净,土豆切片,洋葱切块(一炒就开了)西红柿切块

2、锅中倒入少许油,油温三成放入蒜和尖椒

3、油温七八成放入,花椒面、大料面、干姜面

4、放入土豆片翻炒至快熟

5、放入洋葱和西红柿继续翻炒

6、加入生抽、老抽、盐,翻炒至熟

7、成品图
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、宽肠通便、和中养胃等功效;可与豇豆、醋、黄瓜搭配;与樱桃番茄、西红柿、香雀相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、提神、延缓衰老等功效;可与羊肉、羊排、五花肉搭配;与小龙虾、皮皮虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、降血脂、生津止渴等功效;可与芥蓝、福寿鱼、菜花搭配;与螃蟹、胡萝卜、青鱼相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防高血压、降血脂等功效;可与白菜、豆腐、羊排搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、健脾胃、清肠道等功效;可与武昌鱼、洋葱、生菜搭配;与鸭肉、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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