| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 415千卡 | 83千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 醋 | 克 | 2千卡 | 11千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 1676克 | 酸菜龙利鱼热量/卡路里1012千卡 | |||

1、如图备料。

2、热锅凉油,爆香香料(除了柠檬和泡椒先不放)。

3、倒入酸菜和泡椒大火翻炒。

4、倒入1000g开水,炖煮至沸腾,挤入半个柠檬,添加醋、鱼露、酱油、鸡粉,找好味道。

5、下龙利鱼片,再次烧开即可。

6、很美味哦~
龙利鱼的热量83千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、促消化、预防大肠癌等功效;可与腊鸭头、公麻鸭、鸭胸搭配;与青梅果脯、柿饼、柿子饼相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、治疗高血压、促进唾液分泌等功效;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、促进血液循环、促消化等功效;可与白菜、猪肝、明虾搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1